Bạn đã biết Cách làm Sốt Teriyaki tại nhà chưa?

ChiaSe69.Com

5 năm trước

Có lẽ rất nhiều người đang trông ngóng cách làm sốt Teriyaki tại nhà, lý do rất đơn giản vì loại sốt này ăn rất ngon, vị hấp dẫn và có thể kết hợp với rất nhiều món ngon. Thay vì phải mua sẵn ngoài cửa hàng, tại sao bạn không tự tay mình làm nó nhỉ? Sẽ rất đơn giản để chế biến món sốt này. Cùng khám phá với bài chia sẻ dưới đây nhé.

Mục Lục

Nguyên liệu trong cách làm sốt teriyaki là gì?

Đầu tiên dĩ nhiên là bạn phải biết được để có cách làm sốt teriyaki chuẩn chỉnh, chính là vấn đề nguyên liệu. Cụ thể chúng ta cần chuẩn bị:

Nước tương Nhật Bản
Đường nâu
Gừng băm, tỏi băm
Rượu mirin
Mật ong, dầu mè, bột bắp

Kha khá nhiều thứ phải không nào? Nhưng đây đều là nguyên liệu dễ tìm thấy thường ngày. Bạn lưu ý mật ong ở đây phải là mật ong nguyên chất thì món sốt này mới đúng điệu. Thêm vào đó lượng của từng nguyên liệu phải đảm bảo đúng và đủ tránh làm lạc mùi vị của món sốt thơm ngon này.

Cách làm sốt teriyaki chuẩn chỉnh

Sau khi bạn đã có đầy đủ nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện cách làm sốt teriyaki nhé. Trình tự không hề phức tạp tuy nhiên một vài lưu ý bạn cần nhớ là:

– Tỷ lệ trộn hỗn hợp này phải chuẩn và đúng thì mới đúng vị sốt

– Điều chỉnh lửa phù hợp tránh sốt bị cháy

– Tay phải quấy đều để tạo sự hòa quyện tối đa của các nguyên liệu này

Bước 1: cho tất cả những nguyên liệu kể trên vào bát tô và quấy đều

Bước 2: cho hỗn hợp đó lên chảo, đun lửa nhỏ, vừa đun vừa quấy đều tay, tránh tình trạng làm sốt cháy. Quá trình này dừng lại khi bạn thu được trạng thái sền sệt của nó

Bước 3: sau khi sốt đã được trạng thái như mong muốn, bạn tắt bếp, bắc chảo ra và để sốt nguội ngay trong chảo, sau đó có thể cất giữ nó trong lọ thủy tinh để dùng dần

Như vậy là chúng ta đã thực hiện xong cách làm sốt teriyaki của Nhật Bản. Loại sốt này có thể sử dụng cho rất nhiều món ăn khác nhau, nhằm dậy hương, tạo mùi và kích thích vị giác cho bạn. Chưa kể là nó sẽ giúp những món ăn của Nhật trong căn bếp nhà bạn thêm đúng điệu.

Đến đây bạn đã có thể tự mình chuẩn bị món sốt này tại nhà rồi chứ? Cách làm sốt teriyaki không hề phức tạp và chị em nội trợ nào cũng có thể trổ tài khéo léo của mình để có được món ngon cho cả gia đình.