Sữa là một loại thực phẩm cung cấp nhiều các chất dinh dưỡng cho cơ thể của con người. Người phương tây thường sử dụng sữa hàng ngày, trong các bữa ăn, đối với họ sữa không thể thiếu trong cuộc sống. Đối với người châu Á chúng ta, cụ thể là Việt Nam, mức độ sử dụng sữa không thể bằng các nước phương Tây nhưng cũng không thể phủ nhận thực phẩm này hiện nay rất là phổ biến và được sử dụng rất nhiều.
Hiện nay, trên thị trường của chúng ta xuất hiện một loại sữa khá là mới và lạ đó là sữa óc chó. Sữa óc chó là 1 loại sữa hạt, được làm từ nguyên liệu hạt óc chó (tương tự như sữa đậu nành) với hương vị thơm ngon, ngọt ngọt, bùi bùi, rất dễ thưởng thức, hợp khẩu vị với mọi đối tượng người dùng, và đặc biệt rất giàu dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Sau đây các bạn hãy cùng mình tìm hiểu về lợi ích của sữa óc chó và đối tượng sử dụng nhé.
Mục Lục
1. Sữa óc chó có rất giàu vitamin, Omega 3 đặc biệt tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ
Hàm lượng axit folic dồi dào có ở trong hạt óc chó giúp cho các mẹ bầu có thể ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh ở thai nhi, phổ biến nhất là dị tật ống thần kinh và giúp chăm sóc cho thai nhi khỏe mạnh hơn ngay từ trong bụng mẹ. Bên cạnh đó, hạt óc chó cũng chứa các loại vitamin A, E, B giúp cho mẹ bầu có thể cải thiện được làn da của mình, chống lão hóa và chống rạn da khi mang bầu.
Lượng Omega 3 trong hạt óc chó với hàm lượng rất cao cần thiết cho sự phát triển não bộ của thai nhi và trẻ nhỏ, giúp não hoàn thiện, bé thông minh hơn.
2. Sữa óc chó tốt cho người bệnh tim mạch
Nhờ lượng axit béo omega 3 dồi dào trong hạt óc chó giúp tăng cholesterol tốt và giảm đáng kể các cholesterol xấu. Các chất chống oxy hóa trong sữa này cũng góp phần điều hòa huyết áp và hỗ trợ xây dựng lớp màng động mạch khỏe mạnh. Ngoài ra, thành phần magnesium và potassium trong sữa giúp chống lại các cơn đau tim, ức chế hoạt động của C-reactive, là chất gây tổn hại rất lớn đến động mạch.Chính vì vậy mà hạt óc chó thực sự có lợi cho việc phòng chống các bệnh tim mạch, và tốt cho người mắc bệnh này.
3. Sữa óc chó tốt cho người tiểu đường
Sữa óc chó giúp tăng lượng insulin có tác dụng hạ đường máu, tăng khả năng vận chuyển đường vào tế bào và sản xuất năng lượng cho cơ thể. Nhờ đó, lượng đường trong máu không vượt quá ngưỡng thận mà gây các biến chứng xấu.
4. Sữa óc chó tốt cho tiêu hóa, ngăn ngừa sỏi mật
Lượng chất xơ khủng trong sữa óc chó giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tránh táo bón, đồng thời giúp đào thải các tích tụ lắng đọng trong mật cũng như trong thận, có hiệu quả ngăn ngừa các bệnh về thận, sỏi mật.
5. Sữa óc cho cho người mắc chứng mất ngủ
Sữa óc chó vô cùng dồi dào melatonin, thích hợp cho người già, người mắc chứng mất ngủ.
Rất nhiều người sau một thời gian dùng thử các loại sữa hạt như sữa óc chó cho cá nhân, con nhỏ hay bố mẹ già thì có ý định muốn chuyển hẳn sang dùng sữa hạt này thay cho sữa động vật. Với cơ thể người trưởng thành, việc thay thế này không gây quá nhiều tranh cãi, nhưng đó là vấn đề lớn khi áp dụng với trẻ nhỏ. Theo như các chuyên gia thì sữa thực vật tốt nhưng vẫn chưa thực sự đủ các chất dinh dưỡng dành cho cơ thể trẻ nhỏ. Bố mẹ nên lựa chọn dùng những sản phẩm sữa óc chó có kết hợp với chiết xuất sữa bò để có thể đem lại cho các con một thực phẩm tốt nhất và đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.